Chef de Rang - Lastra a Signa, Italia - APIS Srl Agenzia per il Lavoro
Descrizione
**Descrizione**APIS AGENZIA PER IL LAVORO. ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie:
CHEF DE RANG / DEMI-CHEF DE RANG - HOTEL 4*
Al fine di ampliare il proprio organico interno, l'Hotel è alla ricerca di figure da inserire in qualità di Chef De Rang o Demi-Chef De Rang (a seconda dell'esperienza). In particolare, le risorse si occuperanno di ricevere la clientela ed assicurare lo svolgimento regolare del servizio.
I compiti richiesti saranno i seguenti:
- Gestione di una sezione del ristorante o della banchettistica.
- Preparazione mis en place, ricevimento della clientela, conoscenza e presentazione del menu e dei vini.
- Rispetto degli standard di servizio per la colazione, pranzo e cena e dell'H&S.
- Gestione richieste clientela, gestione delle comande e servizio al tavolo, sbarazzo del tavolo, pagamenti.
- Ogni altra mansione attinente demandata dal Maitre/Restaurant Manager/AsstDirect F&B/Director F&B
Si richiede:
Minimo 1 anno d'esperienza in attività di sala
Disponibilità immediata e a lavorare su turni (anche spezzati)
Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE
Spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio, capacità di coordinamento e di supervisione completano il profilo. Una buona conoscenza della lingua inglese è considerata un plus.
CCNL PUBBLICI ESERCIZI FIPE
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Orario:
- Turni
Esperienza:
- chef de rang: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)
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