Sous Chef - Milano, Italia - Adecco Italia

Adecco Italia

Azienda verificata

Milano, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Consultant Adecco Milano Tourism&Events seleziona, per noto concept-restaurant di Milano zona corso Porta Romana un/una: Sous Chef

Unirsi al team significa essere parte di un concept innovativo, che offre esperienze gastronomiche autentiche. Sei appassionato della cucina semplice ma raffinata e hai una grande attenzione per i dettagli?

Responsabilità:

- Collaborare con lo Chef esecutivo nella gestione dell'intera operazione di cucina, garantendo che gli standard di qualità e di presentazione siano sempre soddisfatti.
- Preparare, cucinare e presentare i piatti in conformità con le ricette e le linee guida del ristorante.
- Supervisionare il personale di cucina, fornendo formazione e supporto continuo per garantire la massima efficienza e coerenza nelle preparazioni.
- Assicurarsi che tutte le operazioni di cucina siano conformi agli standard di sicurezza alimentare e di igiene.
- Mantenere e gestire l'inventario degli ingredienti, assicurandosi che siano sempre disponibili per soddisfare le esigenze operative quotidiane.
- Lavorare in modo collaborativo con il resto del team di cucina per garantire un ambiente di lavoro positivo e un servizio eccellente.

Requisiti:

- Esperienza comprovata come Sous Chef o in un ruolo di gestione simile in un ambiente culinario di alto livello.
- Eccellenti competenze culinarie, con una particolare attenzione al dettaglio e alla presentazione dei piatti.
- Capacità di gestire e motivare il personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

Cosa offriamo:

- Contratto a tempo determinato/indeterminato in base al profilo
- Inserimento diretto in azienda cliente
- RAL definita in sede di colloquio in base all'esperienza della risorsa
- 2 giorni di riposo settimanali con base oraria su turni spezzati

Data inizio prevista: 29/02/2024

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Milano (Milano)

Disponibilità oraria:

- Full Time

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del