Responsabile Punto Ristorazione - Piemonte, Italia - Confidenziale
Descrizione
Importante Azienda, cerca per importante cliente in ambito ristorativo a Bardonecchia, un/aRESPONSABILE PUNTO RISTORAZIONE
Si richiede esperienza pluriennale nella mansione.
La risorsa si occuperà di:
- Coordinare la gestione del ristorante
- Organizza i turni e i compiti del personale
- Cura la clientela con pubbliche relazioni
- Controlla l'igiene, la pulizia e il riordino di tutti i reparti (nel rispetto del manuale HACCP)
- Si accerta circa la qualità e il rispetto dei tempi
- Si assicura sempre del buon funzionamento di tutte le attrezzature e dei macchinari del ristorante
- Controlla le scorte del magazzino e gestisce le
ordinazioni degli alimenti
- Gestisce il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controlla la qualità dei prodotti e dei fornitoriRequisiti
- Titolo di studio alberghiero
- Pregressa esperienza di almeno 5 anni
- Ordine, pulizia e massima serietà
- Conoscenze merceologiche
- Nozioni di igiene alimentare
- Planning e organizzazione del lavoro
- Conoscenza lingua francese e inglese
Si offre:
- Contratto full-time
- Alloggio
Si valuta inserimento a tempo indeterminato presso l'azienda.
Inserimento da:
Novembre/Dicembre
Luogo di lavoro:
Bardonecchia (TO)
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