Sous Chef - Milano, Italia - AXL Spa - Agenzia per il lavoro
Descrizione
AxL SpA - Business Unit di Galliate - seleziona per azienda cliente settore hotellerie**SOUS CHEF - HOTEL 4**
Al fine di ampliare il proprio organico interno, l'Hotel è alla ricerca di figure da inserire in qualità di Cuoco / Aiuto Cuoco. Le risorse lavoreranno in cucina e saranno responsabili della partita assegnata, gestendo in autonomia cotture, linee e servizio, contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace.
I compiti richiesti saranno i seguenti:
- Preparazione pietanze: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
- Preparazione comande: colazione, pranzo e cena, room service
- In base all'esperienza: gestione autonoma della partita
- In base all'esperienza: gestione del team commis/Chef De Partie
- Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio
Si richiede:
- Esperienza nel ruolo di Sous chef in strutture alberghiere;
- Abilità culinaria;
- Abilità di team leader;
- Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione
- Disponibilità al lavoro su turni (anche spezzati)
- Richiesta massima serietà, pulizia, ordine
Spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio, capacità di coordinamento e di supervisione completano il profilo. Una buona conoscenza della lingua inglese è considerata un plus.
Si offre:
- Iniziale inserimento a tempo determinato, con possibilità di proroghe/inserimento in azienda, ccnl AICA Federturismo, Livello C1 (RAL intorno ai 30 K), 14 mensilità.
- Orario: full-time dal lunedì alla domenica, secondo i seguenti turni 05:00-13:30 / 10:30-14:30 e 18:30-23:30 / 15:30-00:00 (2 giorni di riposo)
Luogo di Lavoro: Milano San Siro (MI)
Altri lavori da AXL Spa - Agenzia per il lavoro
-
Addetto/A Reparto Pescheria
Cesena, Italia - 2 settimane fa
-
Impiegato/a Logistica con Inglese
Cazzago San Martino, Italia - 1 settimana fa
-
Operatori di Sportello Bancario Junior Citta' di
Rimini, Italia - 2 settimane fa
-
Impiegata/o Front Office
Parma, Italia - 3 settimane fa
-
Responsabile del Carico
Brugnera, Italia - 3 settimane fa
-
Operatore CNC
Reggio Emilia, Italia - 2 settimane fa