Chef de Partie - Porto Ercole, Italia - Humangest

Humangest

Azienda verificata

Porto Ercole, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Humangest spa, Agenzia per il lavoro - Filiale di Poggibonsi, ricerca per azienda cliente situata nei pressi di **PORTO ERCOLE (GR)** un/a **CHEF DE PARTIE.**

La risorsa si occuperà di:

- Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti.
- Supervisionare e coordinare il lavoro del proprio team per garantire un servizio efficiente e di alto livello.
- Gestire e monitorare l'inventario degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per la preparazione dei piatti.
- Mantenere gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti.
- Collaborare con altri membri del team di cucina per sviluppare nuovi piatti e menu, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle preferenze dei clienti.
- Formare e supportare lo sviluppo professionale dei membri più junior del team.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza precedente in ruoli simili, preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle metodologie di preparazione di piatti di alta qualità.
- Capacità dimostrate di gestire e motivare un team, oltre a eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
- Attitudine per il problem-solving e capacità di lavorare in modo efficiente anche sotto pressione.
- Diploma o certificazione in ambito culinario considerata un plus.

**Orario di lavoro**: full time

**Zona di lavoro**:PORTO ERCOLE (GR)**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turno diurno

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)