Cercasi Capo Partita Cucina- - Riccione, Italia - Hotel Stella Riccione

Hotel Stella Riccione

Azienda verificata

Riccione, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**Sei un'appassionato/a di cucina e hai una vasta esperienza nella preparazione di secondi?** Sei alla ricerca di una nuova sfida professionale in un ambiente stimolante e dinamico? Allora, abbiamo l'opportunità perfetta per te

La nostra rinomata struttura alberghiera 3 stelle superiore nel cuore di Riccione è alla ricerca di una nuova figura di capo partita dei secondi piatti da affiancare al nostro rinomato chef. Siamo un Hotel di successo che si distingue per la qualità e l'originalità delle proposte culinarie offerte ai nostri ospiti.

**Responsabilità principali**:

- Preparazione di secondi piatti garantendo una presentazione attraente e di alta qualità.
- Selezione accurata degli ingredienti, assicurandoti di utilizzare prodotti freschi e di stagione.
- Utilizzo di tecniche di cottura e preparazione appropriate per esaltare il sapore e la consistenza delle materie prime utilizzate.
- Collaborazione con il team di cucina per coordinare la preparazione di primi e secondi in modo efficiente.
- Monitoraggio delle scorte e gestione dell'inventario per garantire la disponibilità degli ingredienti necessari.
- Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata di almeno 2 anni
- Capacità di lavorare in modo autonomo e di organizzarsi per rispettare i tempi di consegna.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di comunicare efficacemente con i colleghi.
- Orientamento alla qualità e all'attenzione ai dettagli.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per la manipolazione degli alimenti.

**Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e gratificante,** in cui potrai mettere in mostra le tue abilità culinarie e contribuire alla creazione di esperienze gastronomiche indimenticabili per i nostri ospiti. **Inoltre, offriamo un pacchetto retributivo competitivo in base all'esperienza e alle competenze.**

**E'previsto il vitto e l'alloggio**:

- **Giorno di riposo previsto come da contratto nazionale del turismo**_

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi

Stipendio: a partire da €2.600,00 al mese

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Tutti i weekend

Data di inizio prevista: 12/08/2023