Macellaio - Verona, Italia - Eataly
Descrizione
_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._Per il negozio di **Eataly Verona** siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Addetto al Reparto Macelleria**. La risorsa, a diretto riporto del Responsabile di Reparto, si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita della carne.
Le sue principali responsabilità saranno:
- Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
- Lavorazione della carne, taglio, disosso e confezionamento per la vendita;
- Corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
- Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
Cosa cerchiamo?
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
- Esperienza pregressa di 1/2 anni in ruoli simili;
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Saranno considerate un plus:
- Eventuale conoscenza della lingua inglese;
- Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
- Mobilità geográfica.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: a partire da €21.900,00 all'anno
Benefit:
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Festivo
- Orario flessibile
- Straordinari
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
Esperienza:
- macellaio: 1 anno (Preferenziale)
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