Sous Chef - Venezia, Italia - Adecco Italia

Adecco Italia

Azienda verificata

Venezia, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Adecco Italia Spa, filiale di Mestre, ricerca per struttura alberghiera 4* di Mestre un Sous Chef.

La figura, braccio destro dell'executive chef, si occuperà di:

- Organizzare e dirigere le preparazioni
- Distribuire i compiti agli chef
- Amministrare la cucina
- Predisporre ricette, rese dei prodotti e preparazioni in collaborazione con la proprietà
- Organizzare le forniture di alimenti
- Controllare il corretto funzionamento di tutte le attrezzature e macchinari della cucina
- Gestire periodicamente gli inventari
- Controllore della corretta applicazione delle norme di legge in materia di sicurezza e normativa igienico sanitaria.

Requisiti richiesti:

- possesso di diploma alberghiero
- documentata esperienza nel settore
- Conoscenza delle moderne tecniche di cottura
- Conoscenza della cucina tradizionale e internazionale
- attenzione al senso estetico nella creazione della portata.

Si offre contratto full time con assunzione diretta da parte dell'azienda cliente e inquadramento in base all'esperienza.

Sede di lavoro: Mestre

Data inizio prevista: 20/06/2023

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Venezia (Venezia)

Disponibilità oraria:

- Full Time

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del