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Executive Chef - Treviso, Italia - Ai Brittoni
Ai Brittoni
Treviso, Italia
Azienda verificata
1 mese fa
Descrizione
Per elegante ristorante in centro storico a Treviso, cerchiamo Executive Chef da inserire nel nostro organico. La persona che stiamo cercando è: volenterosa, dinamica organizzata e disciplinata.Si occuperà di:
- Acquisto di alimenti e forniture da fornitori approvati dall'azienda e monitoraggio dell'inventario
- Sviluppare menu e food cost
- Assicurarsi che la cucina e le aree circostanti siano igienizzate e pulite in conformità con gli standard aziendali e le norme del codice sanitario.
- Dirigere e gestire il personale di cucina
- Rimanere aggiornato sulle tendenze del settore
- Coordinare il personale della cucina nella preparazione dei cibi e nella creazione di ricette
Qualifiche e competenze:
- Comprovata esperienza nel settore
- Conoscenza dimostrata delle attuali tendenze nell'ambiente della ristorazione
- Creatività culinaria
- Elevate conoscenza delle normative locali, statali e federali in materia di igiene alimentare
- Disinvolto nel fornire istruzioni relative alle preparazioni e nel supervisionare il personale della cucina
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: a partire da €1.800,00 al mese
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Orario flessibile
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus annuale
- Maggiorazione lavoro festivo
Data di inizio prevista: 29/05/2023
