Pizzaiolo - Matera, Italia - Piu Sud

Piu Sud
Piu Sud
Azienda verificata
Matera, Italia

2 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Piu Sud, situato nel cuore dei Sassi di Matera, ricerca la figura di pizzaiolo per un nuovo progetto dedicato alla Pizza nei Sassi di Matera.

La figura ricercare nello specifico deve predisporre di capacità di gestione totale del reparto di pizzeria voglia di apprendere nuove tecniche e gestione di impasti e cotture e soprattutto la figura deve presentare serietà, responsabilità e passione per questo tipo di lavoro in quanto il progetto si prefigge

Ci sarà un periodo di affiancamento con un Maestro pizzaiolo che delinerà le attività e il flusso di lavoro.

Il contratto verrà stabilito in funzione delle capacità, delle competenze e della responsabilità che verrà dimostrata.

Principali responsabilità
- Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con il Maestro Pizzaiolo
- Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori
- Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e di sicurezza

Requisiti del Candidato
- Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente (preferibile);
- Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo (indispensabile);
- Flessibilità lavorativa

Capacità individuali
- Capacità di calcolo del food cost e nella realizzazione di menù con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
- Spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo;
- Corretta gestione delle materie prime;
- Creatività e spirito di iniziativa;
- Autonomia nella gestione delle attività e problem solving
- Ottime capacità di relazione e comunicazione

Cosa offriamo
- Livello e Retribuzione commisurata all'esperienza, con riferimento al C.C.N.L. Settore pubblici esercizi
- Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
- Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità

Benefit: Alloggio

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €1.300,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Formazione professionale
- Spese di alloggio

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Premio di produzione

Esperienza:

- pizzaiolo: 2 anni (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 15/03/2023
Altri lavori da Piu Sud
Vedi tutte le offerte di lavoro di Piu Sud