Cuoco / Chef di Cucina - Cervia, Italia - Mare e Vita Village

Mare e Vita Village

Azienda verificata

Cervia, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**Cerchiamo Chef di cucina per terminare la stagione estiva 2023.**

Mare e Vita Village, situato nel tranquillo contesto di Pinarella di Cervia di fronte alla pineta e alla spiaggia, offre ai propri ospiti la possibilità di una vacanza al mare rilassante e con un servizio unico.

Se è interessato a far parte di un team giovane, dinamico e sorridente, stiamo cercando un nuovo Chef di cucina per terminare la stagione estiva in uno dei nostri ristoranti.
L'attuale cuoco terminerà infatti il proprio incarico il 31 agosto e non può prolungare fino al termine della stagione estiva.
- I vantaggi:_
- lavoro in un team giovane e in un clima disteso e informale
- possibilità di vitto e alloggio
- possibilità di lavoro per gli anni a seguire
- Caratteristiche del menù:_
- primo: piatto del giorno, piatto alternativo, zuppa o minestra o crema (solo a cena), pasta e riso in bianco
- secondo: secondo e contorno del giorno, secondo e contorno alternativi
- buffet di verdure cotte e crude
- dolce a pranzo, frutta a cena
- per la colazione saranno preparate 3 proposte tra ciambelle e torte
- Principali mansioni:_
- preparazione degli alimenti
- proposta di modifiche al menù bisettimanale previsto, con lo scopo di utilizzare al meglio i prodotti presenti in magazzino, evitare gli sprechi e soddisfare i gusti degli ospiti
- preparazione della lista degli ordini delle materie prime (da comunicare quotidianamente al responsabile agli acquisti)
- attenzione alla preparazione di piatti specifici per ospiti con intolleranze o diete particolari
- Benefit:_
- camera singola (in caso di necessità di alloggio)
- zona con ombrelloni e lettini dedicati ai collaboratori
- possibilità di continuità negli anni (Mare e Vita esiste dal 1989) e, dopo il primo anno, proporre nuove attività/società.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 2 settimane

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

Domande di preselezione:

- Ha già lavorato con le schede piatto / calcolo del food cost?

Esperienza:

- cuoco: 3 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

Data di inizio prevista: 01/09/2023