Responsabile di Cucina - Bologna, Italia - SFOGLIA RINA SRL

SFOGLIA RINA SRL
SFOGLIA RINA SRL
Azienda verificata
Bologna, Italia

3 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Sfoglia Rina

per la sua sede di BOLOGNA ricerca con disponibilità immediata

Responsabile di Cucina (Cuoco)

con almeno 3 anni di esperienza in posizione simile.

Requisiti:

- sei un team player: la comunicazione è il tuo forte Sei la persona di riferimento per la gestione della cucina e l'anello di congiunzione tra lo store manager e la squadra di cucina. La sala e i lavapiatti sono i tuoi alleati e sei consapevole dell'importanza del ruolo di ognuno. Sai essere autorevole senza essere autoritario. Non lasci indietro nessuno e sei chiaro nel comunicare ad ognuno le proprie responsabilità e gli obbiettivi da raggiungere;
- hai una spiccata capacità organizzativa: dalla gestione degli ordini, all'organizzazione del lavoro, hai un approccio pragmatico ed efficiente. Sai usare gli strumenti organizzativi messi in piedi dall'azienda e ti impegni a farteli propri;
- cucinare è la tua passione. La affronti con impegno e professionalità. Ti piace innovare e sperimentare. Non sei solo un esecutore ma ti piace essere coinvolto in tutte le fasi di realizzazione del menù. Inoltre, sai mantenere uno sguardo critico sul lavoro tuo e della tua squadra;
- Hai una buona conoscenza della tradizione culinaria bolognese e del mondo della pasta fresca.

Allora sei la persona che stiamo cercando

Tra le mansioni principali richieste:

- gestione degli ordini interni e ai fornitori;
- coordinamento della squadra di cucina;
- realizzazione della linea giornaliera;
- collaborazione all'individuazione del corretto impiattamento;
- pulizia della cucina.

Sfoglia Rina è un'azienda in continua crescita che offre:

- contratto in regola a tempo determinato con proroghe finalizzate all'assunzione a tempo indeterminato;
- full time: 40 ore settimanali;
- lavoro DIURNO su un unico turno, 6 giorni su 7 (con un giorno fisso di riposo infrasettimanale);
- lavoro in ambiente stimolante, allegro e giovane;
- orari di lavoro stabiliti mensilmente;
- piano ferie approvato a inizio anno.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: € 1.500,00 - € 1.700,00 netti al mese

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: €1.500,00 - €1.700,00 al mese

Benefit:

- Assicurazione sanitaria

Orario:

- Turni
- Turno diurno
- Tutti i weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno di giorno (Obbligatorio)
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