Operatore/operatrice di Cucina - Veneto, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Veneto, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

ConfidenzialeS.. A., di Mestre, ricerca per Confidenzialecliente della provincia di Belluno un/a operatore di cucina.
Principali mansioni e responsabilità
- Approvvigionamento materie prime
- Pulitura pesce e/- carne
- Allestimento e decorazioni pietanze
- Produzione e assemblaggio dei semilavorati es. Antipasti, primi piatti - lavorazione degli ingredienti necessari per elaborare e modellare impasti e creme
- Predisposizione e gestione di lavoro e delle attrezzature
- pulitura delle attrezzature
- Conservazione alimenti
- Stoccaggio delle merci in magazzino
formativi/professionali richiesti:

- Diploma in ambito turismo, Confidenzialee/- alberghiero
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Conoscenza delle procedure di controllo dello stato di conservazione degli alimenti
- Conoscenza delle principali tecniche di cottura fritto, arrosto, griglia, stufato, brasato Conoscenza delle tecniche di sala
Si offre contratto a tempo determinato.
Orario di lavoro:
Full time su turni dal lunedì alla domenica.:
Belluno.
Categoria Professionale:
Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città:
Belluno Belluno
Disponibilità oraria:
Full Time
Disponibilità fine settimana e festiva
ConfidenzialeS.. A. Aut. Min. Prot. N SG del ---.