Cuoco Capo Partita Ai Primi - Cervia, Italia - PAGE SRL

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Azienda verificata

Cervia, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Capopartita in Cucina per la Stagione Estiva

Kiss Hotel3**S e Ristorante sul mare a Cervia

Siamo alla ricerca di un Capopartita ai primi o secondi motivato e talentuoso per unirsi al nostro team per la prossima stagione estiva.

*Offriamo:*
- Contratto stagionale con possibilità di rinnovo per le stagioni successive.
- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
- Opportunità di crescita professionale.
- Vitto e alloggio inclusi (se necessario).

*Requisiti:*
- Appassionato/a del lavoro, responsabile e con forte motivazione;
- Esperienza pregressa di 2-3 anni nella posizione di capo partita in hotel stagionali in località di mare o contesti similari con servizio di pensione completa;
- Conoscenza di tecniche moderne di cottura e conservazione dei cibi (sottovuoto - bassa temperatura) e di tecniche di realizzazione di pasta fresca per la figura ai primi;
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle norme igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare in team e di gestire il proprio reparto in autonomia.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.

*Responsabilità:*
- Gestione in autonomia e coordinamento della propria partita
- Supervisione del personale assegnato alla propria sezione.
- Garantire la qualità e la presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante
- Collaborare con il capo chef per la creazione del menù stagionale.
- Mantenere l'ordine e la pulizia della propria area di lavoro.

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi e relativi dati saranno trattati nel rispetto della normativa sulla privacy.

L'inquadramento effettivo sarà commisurato alle effettive capacità.

Unisciti a noi per una stagione estiva all'insegna del gusto e della creatività

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: €1.900,00 - €3.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Hotel
- Ristorante

Orario:

- Turni
- Turno diurno

Esperienza:

- Aiuto cuoco: 2 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Italiano (Preferenziale)