Capo Partita Ai Secondi - Lecce, Italia - Tempor S.p.A.

Tempor S.p.A.

Azienda verificata

Lecce, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Tempor spa,filiale di Potenza, ricerca per struttura villaggistica n.1 Capo partita ai secondi.

Mansioni capo partita:

- organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis
- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
- Controllare la qualità delle portate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Elaborare nuove ricette da inserire nel menù
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina

Competenze del capo partita:

- Competenza nelle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Resistenza allo stress e alla fatica

Si offre contratto a tempo determinato

E' richiesta esperienza pregressa nella mansione.

Il luogo di lavoro: Torre dell'orso.