Store Manager - Brescia, Italia - LA PROSCIUTTERIA Franchising

LA PROSCIUTTERIA Franchising

Azienda verificata

Brescia, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

LA PROSCIUTTERIA, Franchising in tutta Italia, ricerca per punto vendita di Brescia, Piazza della Vittoria, Store Manager, 40h settimanali.

Per tale posizione si richiede:

- esperienza in cucina o banco di almeno 2 anni;
- esperienza nella ristorazione di almeno 5 anni;
- conoscenza, uso e manutenzione affettatrice;
- buona conoscenza base di salumi e formaggi;
- buona conoscenza di vini e di liquori;
- conoscenza procedure haccp e sicurezza sul lavoro;
- conoscenza uso tablet e cassa fiscale;
- autonomia nella gestione della propria postazione di servizio;
- coordinamento di altre persone al banco ed in sala;
- capacità di gestione del servizio a 360 gradi;
- capacità di gestione delle comande e dei tempi di servizio ;
- controllo e gestione degli ordini;
- inventario e conoscenza magazzino;
- controllo di gestione;
- lettura e revisione di conto economico;
- analisi kpi e coinvolgimento dello staff al fine di raggiungere determinati obiettivi;
- pulizia e organizzazione della postazione di lavoro;
- ottime capacità di problem solving;
- ottime capacità di lavoro di squadra;
- predisposizione al lavoro al pubblico;
- presa della comanda;
- upselling;
- ottimizzazione del tempo di lavoro;
- buona conoscenza lingua Inglese;
- conoscenza mínima di seconda lingua;
- diploma di scuola superiore ;
Si offre iniziale contratto a tempo determinato 3 mesi per conoscersi e formarsi, finalizzato poi al rinnovo e all'inserimento definitivo. CCNL di riferimento: TURISMO / PUBBLICI ESERCIZI. Disponibilità al lavoro su turni, anche spezzati, nei festivi e nei weekend, disponibilità alle trasferte.

Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo, dove si definiranno i dettagli contrattualistici.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi

Benefit:

- Buoni pasto
- Computer aziendale

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Tutti i weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro notturno
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

Brescia, BS: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- ristorazione: 5 anni (Obbligatorio)
- manager: 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 04/03/2024