Chef de Rang - Aeroporto della Malpensa, Italia - Quojobis

Quojobis

Azienda verificata

Aeroporto della Malpensa, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Per prestigioso hotel presso Malpensa, ricerchiamo**:CHEF DE RANG**
- Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang
- Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting
- Preferibile esperienza di bar e basic cocktails
- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
- Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
- Senso di responsabilità e Team Player
- Buon livello della lingua Inglese
- Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera
- **RAL C2**

**Principali mansioni**
- Accoglienza, interlocuzione e servizio
- Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti
- Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze
- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa
- Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar
- Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting
- Conoscenza delle regole HACCP

**Orario di lavoro**: full time 5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi.

Si cercherà di garantire un week end come riposo almeno una volta al mese.

**Benefit**:

- Mensa aziendale;
- palestra riservata ai dipendenti;
- scontistiche presso hotels della compagnia;
- 50% sconto presso la spa dell'albergo;
- Convenzioni realtà locali.
- Formazione costante e retribuita

**Tipi di retribuzione supplementare**:

- Quattordicesima
- Tredicesima

**Luogo di lavoro**: aeroporto di Malpensa

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato