Capo Partita - Montegrotto Terme, Italia - Soluzione Lavoro Turismo sas

Soluzione Lavoro Turismo sas

Azienda verificata

Montegrotto Terme, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Storico hotel 4 stelle, situato a Montegrotto Terme (PD), ricerca una figura di Capo Partita (M/F) per un ampliamento dell'organico.

La struttura, leader sul territorio da oltre 100 anni per i soggiorni di benessere e le cure termali di eccellenza proposte, conta 120 camere e uno staff di 80 dipendenti, e offre circa 10 mesi di lavoro all'anno.

**Posizione**:
Il Capo Partita (M/F), svolge le seguenti attività:

- Gestione in autonomia della partita dei secondi;
- Supporto allo chef nella gestione degli ordini;
- Organizzazione in autonomia della propria partita, curando la qualità dei piatti;
- Seguire le procedure HACCP e HSE.

**Requisiti**:
Il Capo Partita (M/F), possiede i seguenti requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo in strutture similari di almeno tre anni;
- Conoscenza di tecniche di cottura moderne (es. a bassa temperatura);
- Capacità di gestire la partita in autonomia.

**Altre informazioni**:
L'azienda offre alloggio in stanza singola, con bagno condiviso.

La cucina varia tra carne e pesce, e vengono utilizzate tecniche di cottura moderne.

L'Hotel solitamente apre da febbraio a metà dicembre.

Data presunta di inizio: febbraio 2024, con possibilità di prova a dicembre.