Casaro con Esperienza - Manerbio, Italia - Umana spa

Umana spa

Azienda verificata

Manerbio, Italia

4 giorni fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Umana Spa cerca per importante azienda nel settore lattiero caseario cerchiamo n. 1 CASARO CON ESPERIENZA nella **produzione di alimenti di tipo caseario**, e conoscenza di metodi e tecnologie specifiche per ogni fase di lavorazione del latte.

Nello specifico la risorsa si occuperà di:

- Identificare e monitorare le **materie prime** e i semilavorati in entrata,
- Prelevare i campioni di **latte** che saranno sottoposti ad analisi in laboratorio,
- Programmare i macchinari per la lavorazione del latte
- ** Misurare la temperatura, l'umidità e il grado di fermentazione** dei prodotti caseari
- Monitorare i processi di **maturazione/stagionatura** dei prodotti caseari
- Verificare la **qualità** degli alimenti prodotti
- Garantire la **sicurezza igienica e sanitaria** dei locali e dei macchinari utilizzati nella produzione