Vicedirettore Ristorante - Lombardia, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Lombardia, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

, divisione specializzata HOBE, seleziona per importante cliente operante nel settore ristorativo a Milano:
un|a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
La persona selezionata affiancherà il direttore in tutte le sue attività quindi lo supporterà nel controllo del corretto adempimento delle direttive aziendali del personale di tutti i reparti, nella contabilità di cassa e dei versamenti in banca e del corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del PDV.
Inoltre dovrà gestire il servizio e lisfazione del cliente, lo staff (selezione, formazione, organizzazione), le scorte e gli ordini, il monitoraggio del conto economico completo del locale in base ai budget aziendali e dovrà redigere la reportistica e monitorare tutti gli aspetti HACCP e sicurezza.
La persona che stiamo cercando ha maturato preferibilmente almeno un\'esperienza di 3 anni nel mondo della ristorazione, ha ricoperto con successo il ruolo di assistant

restaurant manager o Direttore di Sala per almeno 2 anni presso ristoranti tradizionali.
diploma di scuola media superiore, esperienza nella gestione operativa del ristorante e nella gestione del personale.
Vorremmo incontrare persone disponibili a lavorare su turni nei weekend e nei giorni festivi, che abbiano una forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici e con una buona conoscenza della lingua inglese.
Si offre un ambiente stimolante, giovanile, in espansione, una formazione professionale e opportunità di crescita interna.
RAL e LIVELLO commisurato all'esperienza.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. e del Reg. UE |.
Aut. Min. Prot. N. 1207 ? SG del |12|