Chef Executive - Roma, Italia - Il Casale di Roma
Descrizione
Ristorante in zona Prima Porta è alla ricerca di uno Chef di grande esperienza, serietà e professionalità, nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio.- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime
- Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione.
- Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentari.
- Ottima conoscenza pratiche HACCP
- Ricerca e formazione del personale di Cucina, coordinazione del lavoro della brigata
- Ottime capacita' nella gestione del servizio alla carte e nella banchettistica
- Dotato di dinamicità e leadership, grande esperienza alla coordinazione del Pass.
La cucina è di terra tradizionale Romana con pizzeria e braceria a legnaRicordiamo che non ci sono mezzi pubblici per raggiungere l'Azienda, bisogna essere in possesso di macchina e scooter.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €2.600,00 - €3.000,00 al mese
Benefit:
- Buoni pasto
- Parcheggio libero
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
- Premio di produzione
Esperienza:
- chef: 5 anni (Preferenziale)
Altri lavori da Il Casale di Roma
-
Padel Maestro
Roma, Italia - 1 settimana fa
-
Cuoco Capo Partita
Roma, Italia - 3 settimane fa
-
Aiuto Cuoco Mattina
Roma, Italia - 2 giorni fa
-
Cuoco Capo Partita
Roma, Italia - 3 settimane fa
-
Padel - Segreteria
Roma, Italia - 2 settimane fa
-
Chef di Cucina
Roma, Italia - 2 settimane fa