Sous Chef - Porto Ercole, Italia - Humangest

Humangest

Azienda verificata

Porto Ercole, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Humangest spa, Agenzia per il lavoro - Filiale di Poggibonsi, ricerca un/a **SOUS CHEF** per azienda cliente situata nei pressi di **PORTO ERCOLE (GR).**

La risorsa si occuperà di:

- Collaborare con l'Executive Chef per garantire l'eccellenza culinaria e il rispetto degli standard del resort.
- Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti.
- Supervisionare il team di cucina per garantire un'operatività efficiente e di alta qualità.
- Contribuire allo sviluppo di menu innovativi e di alta qualità.
- Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Fornire formazione e supporto per lo sviluppo professionale del team.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza precedente in ruoli simili, preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso o ristoranti di alta gamma.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle metodologie di preparazione di piatti di alta qualità.
- Capacità dimostrate di gestire e motivare un team, oltre a eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
- Attitudine per il problem-solving e capacità di lavorare in modo efficiente anche sotto pressione.
- Diploma o certificazione in ambito culinario considerata un plus.

**Orario di lavoro**: FULL TIME

**Zona di lavoro: PORTO ERCOLE (GR)**

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Preferenziale)