Cuoco/a Capo Partita - Porto Cesareo, Italia - Mestieri Puglia

Mestieri Puglia

Azienda verificata

Porto Cesareo, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**RIFERIMENTO**:
**BAR-Lecce-495**:
**DATA OFFERTA**:
**10/05/2023**:
**SCADENZA**:
**10/07/2023**:
**CATEGORIA**:
**Bar/Catering/Personale Di Sala/Cuochi/Ch**:
**TIPO ATTIVITA**:
**Lavoro a tempo determinato**:
**CONTRATTO**:
**Full Time**:
**LOCALITA': Porto Cesareo (LE)**:
Consorzio Mestieri Puglia s.c.s., sede di Lecce, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione un **Cuoco/a** **capo partita** da inserire in zona **Porto Cesareo** (LE).

Numero risorse: 1

Mansione: cuoco/a capo partita

Zona di lavoro: Porto Cesareo

Tipologia Di Contratto: Tempo determinato

Titolo di studio: Diploma di maturità

La risorsa si occuperà di:

- coordinare e supervisionare le varie brigate, sincronizzare le preparazioni dei piatti e assicurare l'efficienza di tutto il lavoro di cucina;
- gestire l'approvvigionamento alimentare utile per poter espletare il lavoro (controllo dispensa, dialogo con i fornitori);
- assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di igiene e sicurezza alimentare;
- lavorare con il team di cuochi nella preparazione, curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.

Competenze tecniche Richieste:

- esperienza pregressa nella gestione della cucina.
- capacità organizzative,
- propensione al lavoro di squadra;
- affidabilità.

Residenza: Porto Cesareo e zone limitrofe.

Automunito: si

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sessi dei D.lgs. 215/03 e 216/03.