Aiuto Cuoco - Lombardia, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Lombardia, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Mansione

Randstad Italia S.p.a è alla ricerca per azienda cliente di un

Aiuto cuoco

da inserire all'interno di una realtà consolidata del settore alberghiero in Provincia di Salerno.

Responsabilità

Le risorse devono:

- coordinare il ricevimento delle merci
- predisporre gli alimenti per la preparazione alla cottura e della linea di lavoro
- cuocere i cibi
- disporre gli alimenti sui piatti di servizio o sui piatti di consumo in modo elegante e corretto
- possibilmente possedere attestato HACCP
- conoscere le tecniche di conservazione, preparazione e

cottura degli alimenti, anche le più moderne:
cottura sottovuoto e induzione
- possedere competenze cir

Competenze

I profili ideali hanno:
pregressa esperienza di 1 anni nella cucina di ristoranti ed hotel 4/5 stelle.

possiedono approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche ed una base di pasticceria e panificazione.

capacità di gestione di banchetti ed eventi sino ad un massimo di 100 coperti.

capacità comunicative, organizzative e flessibilità.