Cuoco Capo Partita - Roma, Italia - 2018 RGA Srls
Descrizione
**HR JOB SI** ricerca per noto ristorante sito in Roma nel centro storico **CUOCO CAPO PARTITA**, _CON ESPERIENZA PREGRESSA SPECIALIZZATO NELLA PREPARAZIONE DI PIATTI A BASE DI PESCE._La risorsa dovrà avere una specializzazione nella preparazione di piatti a base di pesce: antipasti, primi, secondi, contorni e dolci.
- Conoscere le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione);
- Avere approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche;
- Saper utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni;
- Essere in grado di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, pesci, frutta;
- Esperienza e ideazione per la preparazione dei piatti della sua partita.
**Cosa offriamo**
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. Impegno full time su turnazione pranzo/cena dal lunedì alla domenica di cui 1 giorno di riposo a rotazione.
- Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR._
- L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91._
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Orario:
- Turni
Domande di preselezione:
- Esperienza nella ideazione di piatti?
Esperienza:
- cuoco di partita: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
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