Cuoco Capo Partita - Roma, Italia - Sofitel Rome Villa Borghese

Sofitel Rome Villa Borghese

Azienda verificata

Roma, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**Job Description**:
Si comporta e agisce in modo esemplare, incarnando la mentalità del marchio
- Produce e presenta i piatti in linea con le istruzioni di cottura e i processi definiti dall'hotel e dal marchio
- Assicura che i piatti siano ben presentati, di alto livello e alla giusta temperaturae
- Partecipa a riunioni e briefing per il personale di cucina
- Ha buoni rapporti di lavoro con gli altri dipartimenti dell'hotel
- E' attivamente coinvolto nel raggiungimento degli obiettivi del dipartimento:

- seguendo le istruzioni di cottura alla lettera
- evitando sprechi e perdita di prodotti alimentari
- rispettando le procedure HACCP e gli audit interni applicabili in albergo

Work Experience
- Preferibile pregressa esperienza in hotel di Lusso
- Capacità di lavorare in team
- Professionalità e cortesia
- Flessibilità oraria