Chef Executive - Lazio, Italia - Confidenziale

Confidenziale

Azienda verificata

Lazio, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Stiamo cercando uno Chef appassionato per una posizione di rilievo presso una pokeria di Roma. La persona ideale avrà almeno 3 anni di esperienza in ristorazione e dovrà possedere competenze come l'identificazione delle proprietà nutrizionali degli alimenti, l'autonomia nella gestione della posizione, la conoscenza delle tecniche di taglio del pesce e la capacità di monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina.

Sarà responsabile della composizione del menù, della preparazione dei piatti freddi, dello sfilettamento del pesce e della preparazione delle salse da utilizzare nelle pietanze. Inoltre, dovrà garantire il rispetto delle porzioni standard, la conservazione delle materie primeper alimenti e la pulizia dell'area di lavoro.

Il nostro locale è caratterizzato da un'atmosfera giovane e informale, con una clientela di tipologia molto ampia.

Se hai la passione per la cucina e sei alla ricerca di una nuova sfida, invia il tuo curriculum per diventare il nuovo Chef di questa pokeria in piena espansione.