Cuoco/a Capo Partita - Roma, Italia - Humangest SpA

Humangest SpA

Azienda verificata

Roma, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Humangest Spa, agenzia per il lavoro, filiale Roma Nord, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione un/una Cuoco/a capo partita.

La risorsa si occuperà delle seguenti **attività**:

- selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;
- eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della propria linea;
- gestire e organizzare la propria partita;
- sovrintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis della propria partita;
- assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell'adeguata presentazione delle pietanze.

I **requisiti** richiesti sono:

- 2 anni di esperienza in ruolo simile;
- conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione;
- velocità di esecuzione;
- lavoro di squadra e leadership.

Previsto inserimento in somministrazione a tempo determinato.

Previsti benefit (mensa aziendale, kit aziendale, sconto dedicato nelle strutture F&B del gruppo).

**Orario di lavoro**: Full Time, su turni di pranzo o di cena, 5 su 7 gg, 40 h settimanali

**Luogo di lavoro**: Roma (zona Pigneto)

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Orario:

- Turni

Esperienza:

- barista: 1 anno (Preferenziale)