Sous Chef - Milano, Italia - WTC para Melia IT

WTC para Melia IT

Azienda verificata

Milano, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

MELIA HOTELS INTERNATIONAL cerca per la sua struttura INNSiDE Milano Torre GalFa, la seguente figura:
SOUS CHEF

La figura selezionata avrà la responsabilità di collaborare direttamente al fianco dell'Executive Chef gestendo il servizio di cucina, cooperando nella preparazione e nella pianificazione della linea e del servizio.

La risorsa che verrà inserita nell'organico si occuperà di:

- supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina
- garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza, supportando i propri collaboratori
- coordinare il lavoro dei membri della brigata
- assicurarsi che le richieste degli Ospiti vengano soddisfatte in modo tempestivo ed efficiente e che i prodotti alimentari siano di buona qualità e conservati correttamente;
- supervisionare la preparazione degli ordini in base alle esigenze del servizio (colazione, coperti, ordini di servizio) in hotel.

Caratteristiche richieste:

- Gradita pregressa e comprovata esperienza in posizioni analoghe, preferibilmente maturata all'interno di contesti hotellerie/hospitality
- Velocità;
- Dinamicità e flessibilità;
- Problem solving
- Flessibilità
- Capacità di lavorare in Team
- Ottima gestione dello stress

I dati del curriculum potranno essere comunicati alla società controllante Meliá Hotels International SA e agli hotel del Brand Meliá presenti in Italia. Il tempo di conservazione degli stessi è di 24 mesi e non si effettuano attività di profilazione.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Buoni pasto
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- Milano, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Un'unica sede