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Alberto Trapani

Alberto Trapani

Grigliere/Cuoco

Ristoranti / Servizio di Ristorazione

Milazzo, Messina

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Informazioni su Alberto Trapani:

Professionista con oltre 40 anni di esperienza nel settore della ristorazione, specializzato in griglierie. Esperto nella conoscenza dei diversi tagli e tipi di carne, e nelle tecniche di cottura.

Esperienza

Ho iniziato a lavorare nella ristorazione da giovane, tra Italia, Spagna e Argentina. In questi anni ho maturato una grande esperienza come cuoco, in particolare nella cottura alla griglia e nella preparazione della carne. La mia ultima esperienza è stata in un ristorante argentino a Milano, dove per quasi dieci anni mi sono occupato della griglia, del coordinamento con la cucina per far uscire i piatti nei tempi giusti e della creazione di nuovi menù.

Formazione

Diploma di maturitá.

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