andrea scalone
Ristorazione / Servizio Alimentare
Informazioni su andrea scalone:
Sono un ragazzo di 21 anni, ho conseguito diploma istituto alberghiero, acquisendo competenze nelle aree dell'ospitalità e della pasticceria. Ho ulteriormente sviluppato le mie competenze concentrandomi specificamente sulla pasticceria. Questo diploma mi ha fornito una base solida per lavorare come pastry chef. Il mio obiettivo di carriera è continuare a crescere come pastry chef. Sono motivato a migliorare costantemente le mie abilità e ad aggiornarmi sulle ultime tendenze nel mondo della pasticceria. Ho lavorato a livello di stagista per 6 mesi presso la pasticceria Chicci Sani, attualmente ho un contratto a tempo determinato, scadenza dicembre ‘23, per la Gilber.
Esperienza
A livello stagista ho avuto l'opportunità di lavorare per la pasticceria Chicchi Sani, un percorso di contaminazione fra pasticceria classica piemontese e quella priva di ingredienti allergeni. L'assunzione alla Gilber mi sta dando la possibilità di lavorare in team e capire quanto l'organizzazione sia vitale per poter svolgere un'attività con risultati soddisfacenti.
Istruzione
Diploma istituto tecnico Superiore Pastry Chef Responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agroalimentari e agroindustriali.
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