Anna Di Salvo

Sono Anna e da anni lavoro nell'ospitalità.

Mi sto formando nel mondo del vino e ho di recente ottenuto la certificazione internazionale WSET2.

Addetta all'ospitalità in Agriturismo
2023-Attualmente | Podere Rondinaio, Lamporecchio (PT)
Attività di front office e back-office: gestione delle prenotazioni
tramite gestionale wubook. Utilizzo piattaforme Airbnb,
Booking, Vrbo, Agriturismo.it, Holidu, Viator, Gyg, Civitatis.
Comunicazione con gli ospiti, gestione degli arrivi e check-in.
Pianificazione e calendarizzazione dei turni di lavoro di tutti i
dipendenti e delle attività promosse dall'agriturismo.
Responsabile dell’ottimizzazione delle procedure per rendere
più efficaci, efficienti e produttive le attività dell’azienda
Organizzazione e conduzione di wine tasting dinner in inglese.
Gestione social media: Instagram
Manutenzione ordinaria e controllo degli appartamenti,
supervisione pulizie e lavanderia, organizzazione del
calendario delle pulizie.
Organizzazione e traduzione in occasione di cooking class.
Preparazione colazioni su turni e servizio al tavolo.

Responsabile ospitalità e casiera in Agriturismo

2021-2022 | Monte Casone, Peccioli (PI)
Custode della proprietà durante tutto l’anno.
Attività di front office e back-office, organizzazione di wine
tasting.
Comunicazione con gli ospiti, gestione degli arrivi e check-in.
Manutenzione ordinaria, controllo degli appartamenti,
organizzazione del calendario delle pulizie.
Cura del giardino, dell’orto e del pollaio. Potatura olivi e
raccolta olive.
Addetta alle operazioni di pulizia della piscina e all’analisi dei
valori dell’acqua.

Collaborazione amministrazione Pensione

2020 | Pensione Bencistà s.r.l., Fiesole (FI)

Assistente del direttore d’albergo nella conduzione,
organizzazione e gestione dell’azienda per il miglioramento
dei processi.
Attività di back-office, amministrazione: gestione fatture e
pagamenti, gestione delle presenze del personale.
Supporto in interventi di manutenzione e nell’organizzazione
degli spazi per eventi.

Affitti turistici
2019-2020 | Easy Stay s.r.l.s., Firenze
Gestione degli appartamenti attivi e creazione nuovi annunci sugli
OTA e software gestionale Kross Booking.
Attività di front office e back office.
Gestione dei fornitori e planning settimanale.
Comunicazione con i guest, gestione degli arrivi e check-in.
Manutenzione ordinaria e controllo degli appartamenti.

Affitti Brevi

2017-2019 | Appartamenti privati, Firenze

Incaricata intera gestione appartamento. Valutazione Superhost e 5
stelle.
Creazione pagina airbnb con foto e descrizione, gestione calendario,
impostazione prezzi, corrispondenza con gli ospiti, check-in/out,
reperibilità, pulizia, cambio biancheria, manutenzione casa.
Servizio check-in/check-out appartamenti privati.

Cooperativa bio-catering
2013-2019 | Zenzero soc. coop., Firenze
Sopralluoghi, allestimento, servizio al tavolo, smontaggio e lavaggio,
guida furgone (Ducato, Scudo, Doblò), in occasione di matrimoni o
eventi privati.

Receptionist Ostello
2016 | Triana Backpackers, Siviglia (Spagna)
Lavoro in equipe su turni (diurni e notturni).
Front office, gestione prenotazioni, utilizzo software backpackonline
e bedinspace.
Check-in e check-out, accoglienza, informazione, attenzione al
cliente. Organizzazione attività offerte dall'ostello.
Organizzazione e supervisione pulizia camerate, lavaggio lenzuola,
lista spesa, Preparazione e allestimento colazione.

Corso responsabile della pianificazione e
valorizzazione dell’attività agrituristica
2021 | Toscana Formazione, Borgo San Lorenzo (FI)

Laurea Triennale in Operazioni di Pace, Gestione e mediazione dei conflitti

2010 | Università degli studi di Firenze