Antonio Falco
Scientifico
Informazioni su Antonio Falco:
"Nato il 20/03/2000, ha conseguito il diploma in chimica e
biotecnologie industriali e ha accumulato esperienze lavorative sia
nelle cucine italiane che all'estero. Ha partecipato a corsi di
formazione in gastronomia molecolare, risparmio energetico e
tecniche alternative. Ha completato i percorsi formativi scolastici
presso i centri di analisi di Foggia come perito chimico. Attualmente è
proprietario di una nota attività gastronomica. Ha ottenuto la laurea
presso l'Università San Raffaele di Roma in Scienze dell'Alimentazione
e Gastronomia.
Esperienza
Esperienze in gastronomia in Italia e in Germania. Esperienze di tirocinio presso laboratori di analisi chimiche. Imprenditore e titolare di una attività gastronomica.
Istruzione
Diploma in chimica e biotecnologie industriali, laurea in agraria in scienze dell'alimentazione e gastronomia. Master in Food & Beverage management, bar management.
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