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Benjamin Aucouturier

Benjamin Aucouturier

Responsabile Pasticceria

Servizi offerti: Traduzione francese , Pasticceri , Lezioni di francese colloquiale , Tutor di francese , Lezioni private di francese , Lezioni di francese , Corsi di pasticceria , Corsi di francese

Ristoranti / Servizio alimentare

Latina, Latina
€30 / ora
Tasso approssimativo

Sociale

Reti sociali

Informazioni su Benjamin Aucouturier:

Buongiorno, mi chiamo Benjamin e svolgo da circa 30 anni il mestiere di pasticciere in tutte le sue sfumature dalle più semplice alla responsabilità vera e propria della pasticceria (costi, personale, gestione fornitore, ecc) Sono nato e cresciuto a Parigi dove ho fatto le mie scuole e gran parte delle mie esperienze. Ora vivo in Italia da circa 20 anni. 

Esperienza

Sono nato e cresciuto a Parigi dove vive una grande attenzione al mondo della pasticceria. Da sempre affascinato da questo mondo, ho proseguito un percorso formativo in tale senso per poi fare le mie prime esperienze in grande case parigine. Ho poi acquisito diverse specializzazioni come quelle del cioccolata e della pasticceria moderna. 

Educazione

Sicuramente l'ultima è la più rilevante in quanto oltre la gestione produttiva della pasticceria, ho acquisito anche le competenze di gestione amministrativa della struttura. 

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