Cinzia Ciaschi

Sono una dietista regolarmente iscritta all'Albo professionale, automunita, titolare di Partita Iva e in possesso dell'attestato HACCP. Ho una pluriennale esperienza nell'ambito della ristorazione ospedaliera per aver lavorato presso gli ospedali di Isola del Liri, Sora ed Arpino dal 1993 al 2008, inizialmente con la MARRIOTT, in seguito con la SODEXO e, infine, con la COOPTUR, Con queste aziende, oltre ad occuparmi della stesura di diete per i degenti, ho ricoperto anche il ruolo di responsabile mensa. Attualmente collaboro con centri medici polispecialistici.

Diploma di Dietista, conseguito nel 1989 - equipollente all'attuale laurea in Dietista - per aver svolto regolare tirocinio formativo presso l'Ospedale Umberto I di Frosinone. Corso di aggiornamento della sindrome metabolica e corso di aggiornamento del diabete con ottenimento dei relativi attestati. Corso di formazione per l'HACCP e relativo attestato.