Daniel Fiorillo Morelli

Sono un neolaureato in economia dell'Università di Loughborough nel Regno Unito, con una predisposizione per il lavoro con i numeri e una passione per il mondo del servizio clienti, in particolare per ristoranti di alta classe e cocktail. Ho sviluppato questa passione dopo aver lavorato per 8 mesi presso un bar di cocktail di livello elevato.

Tirocinante in Analisi dei Dati Lug 2022 - Ago 2022 

BlueSentinel, Milano, IT 

Responsabile del potenziamento dell'infrastruttura dati di Bolmea e dell'implementazione di un avanzato cruscotto Excel per ottimizzare i processi di vendita, acquisto, inventario e produzione, migliorando l'efficienza e fornendo informazioni utili per una presa di decisioni consapevole.

Tirocinante in Analisi dei Dati Ago 2021 - Set 2021 

BlueSentinel, Milano, IT 

Utilizzato framework di analisi dei dati per esaminare ed estrarre informazioni preziose dai dati di vendita, acquisto, inventario e produzione di Bolmea, generando report dettagliati e raccomandazioni per migliorare l'efficienza operativa e supportare una presa di decisioni consapevole.

Personale Front of House Nov 2022 – Giu 2023 S.O.A.K Cocktail Co, Inghilterra, Regno Unito 

Offrire un servizio clienti eccezionale e creare un'atmosfera accogliente per i clienti occupandosi delle loro esigenze, prendendo gli ordini e servendo cocktail e bevande di qualità, garantendo allo stesso tempo un'area bar pulita e organizzata e una coordinazione efficiente del team.

Ho trascorso 8 mesi lavorando per un bar di cocktail di alta classe chiamato S.O.A.K Cocktail Co. Durante questo periodo ero responsabile di assistere i clienti, servire loro drink dal nostro menu specializzato in cui ogni cocktail è originale in base ai loro gusti, preparare drink dietro al bancone e preparare accuratamente il bar in tutte le sue sfaccettature. Durante questo periodo ho imparato non solo il servizio clienti e il bartending, ma anche il mondo della mixologia e i principi alla base della creazione di un ottimo cocktail. Ho imparato diverse tecniche e come implementarle in modo efficiente, e soprattutto ho imparato come lavorare efficacemente in team in un ambiente ad alta velocità e sotto pressione. Grazie a questa esperienza ho notato un notevole miglioramento delle mie abilità di lavoro di squadra e comunicazione. Nel complesso, l'esperienza ha favorito il mio sviluppo personale oltre le mie aspettative iniziali.