Informazioni su Davide Nardone:
Mi reputo una persona professionale, curiosa, organizzata e con continua voglia di migliorarsi.
Appassionato anche di comunicazione e psicologia, fattori che nel mio lavoro sono determinanti per instaurare un buon rapporto con clienti, ed aiutare collaboratori e colleghi a tirar fuori dal meglio di se.
Conosco il mondo dell'hospitality a 360 gradi, sono perfettamente in grado di:
- Stabilire la miglior offerta di servizi di un punto vendita, partendo da un attenta analisi di mercato e stabilendo un target di clientela a cui mirare.
- Stabilire un budget, definire food & drink cost, analisi attenta dell'andamento dell'attività e stabilire un corretto percorso di crescita aziendale.
- Organizzare e standardizzare un processo produttivo efficente, perfettamente in sintonia con la tipologia di punto vendita, Mission e personale a disposizione.
- Creare un menù vincente (Food&Drink), in grado di agevolare il lavoro ed incrementare le vendite
- Creare postazioni di lavoro efficaci ed esteticamente consone all’aspetto del luogo di lavoro
- Adoro formare persone accrescendo sia il loro contributo nell'azienda, che il loro "bagaglio" personale di competenze.
- Disporre l’attrezzatura, strumentazione e macchinari necessari all’interno di un locale (bancone, punto cottura, sala, office ecc) in modo efficace.
- Curare la manutenzione, pulizia ed efficienza degli stessi macchinari, svolgendo così anche un lavoro di prevenzione contro eventuali rotture (Tutti gli impianti di spillatura,
Esperienza
Potrete leggere dettagliatamente sul CV.
Educazione
Potrete leggere dettagliatamente sul CV.
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