Denis Petrucco

Nel corso della mia carriera il successo ottenuto mi ha sempre motivato e l'ambizione mi ha sempre spinto a perfezionarmi, il lavoro di squadra è alla base di ogni successo, con questo valore,  grazie ad una forte leadership ed ottime capacità relazionali, ho formato e diretto un team di 20 persone per sei anni ho affinato la capacità nel gestire il reclamo e seguendo una carriera internazionale ho perfezionato tre diverse lingue oltra all'italiano.

Sono attualmente alla ricerca di un azienda  con la quale collaborare stabilmente e avere l'occasione di mettere in pratica le mie competenze e svilupparle ulteriormente.

OPERAIO LEGNAME  ITAL-LEGNAMI S.a.s. via Firenze, 2/4 20060 Trezzano Rosa MI

Marzo 2022 – oggi

PRIMO MAÎTRE D'HÔTEL SVIZZERA Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier Michelin 

01/2016 - 12/2021

CHEF DE RANG / SOMMELIER Hotel Tennerhof - Relais & Châteaux - Kitzbühel , AUSTRIA, TIROLO 

01/2015 - 01/2016

CHEF DE RANG Residenz Heinz Winkler - Aschau Im Kiemgau, GERMANIA, Baviera 

01/2013 - 01/2015

RESTAURANT MANAGER Hotel Pioppeto 

01/2005 - 01/2013

CHEF DE RANG LONDRA e MILANO 

01/1998 - 01/2005

Varie esperienze in stabilimenti prestigiosi

2015 Junior Sommelier Austria

1992 – 1997 Diploma “Tecnica delle Attivita’ Alberghiere”

Istituto Professionale di stato per i servizi alberghieri e della ristorazione A. Vespucci