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Sabbioneta
Elena Savi

Elena Savi

Laureata in scienze e tecnologie alimentari

Produzione / Meccanico

Sabbioneta, Mantova

Sociale

Informazioni su Elena Savi:

Laureata in scienze e tecnologie alimentari

Controllo qualità 

Analista laboratorio alimentare 

Esperienza

CONTROLLO QUALITÀ - ABAFOODS VIADANA;
03/2024 - 09/2024
Analisi chimiche su estratti vegetali: test rapidi
allergeni, FOSS;
Analisi microbiologiche e preparazione terreni,
utilizzo rampa microbiologica;
Interazione con cliente;
Gestione ordini di materiale lab e invio analisi
esterne;
Esecuzione dell'inventario di magazzino;
CONTROLLO QUALITÀ - CONSORZIO
CASALASCO DEL POMODORO, 2018-2022
Conduzione di analisi chimiche per garantire
aderenza a capitolati;
Interventi diretti sul prodotto, inclusi coadiuvanti e
ingredienti, basati sui risultati delle analisi in tempo
reale;
Controllo pack e codifica;
Supporto al trattamento termico tramite utilizzo di
sonde data-logger;
ADDETTA ALLA PESA CAMION - CONSORZIO
CASALASCO DEL POMODORO
STAGIONALE 2008-2017
Attività di pesatura merci, elaborazione documenti di
trasporto, certificati di consegna;
Interfaccia con autisti e agricoltori.

Istruzione

Sono laureata alla triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Parma. Ho scelto di riprendere in mano il percorso universitario dopo alcuni anni di esperienza in azienda alimentare.

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