Informazioni su Fabio Carosso:
Enologo esperienza decennale in realta di medie-grandi dimensioni
Esperienza
Esperienza nella produzione di spumanti, vini aromatizzati, vermouth, bevande e cocktail. Gestione dei processi di cantina e di imbottigliamento. Controllo dei bilanci di cantina e registri. Buona conoscenza delle normative di settore.
Educazione
12 anni come enologo e controllo qualità presso Casa vinicola Costanza.
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