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Federica Croci

Federica Croci

Area manager

Vendita al Dettaglio

Milano Fiori, Assago, Milano

Sociale

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Informazioni su Federica Croci:

Sono una manager nel mondo del commercio da quasi vent'anni. Attualmente desidero utilizzare le competenze acquisite in un settore che mi permette di avere un equilibrio tra vita privata e lavoro

Esperienza

Coordino l’aspetto commerciale, gestionale e umano di più punti vendita nel territorio della Lombardia:

-Punto di riferimento tra sede centrale e punti vendita

-Redazione e compilazione della documentazione contabile e fiscale e di ogni altro modello e/o documento richiesto dall’azienda

 

- Supporto degli store manager nello sviluppo del team; controllo ed organizzo il personale (distribuzione carichi lavoro, turni ed orari, permessi e ferie)

-fisso obiettivi smart giornalieri, settimanali, mensili e ne monitoro le prestazioni

-azioni correttive-coaching per colmare lacune professionali, la formazione come focus importante

 

-Garantisco la soddisfazione del cliente attraverso la continua formazione del team

-Dirigo gli store manager per il raggiungimento dell’Ebitda e dei kpi dei punti vendita (scontrino medio, produttività, labour, food coast)

-Supervisiono gli ordini, il rispetto delle procedure e dei manuali di autocontrollo Haccp

- Analisi del P&L

Istruzione

Doti manageriali

Food & beverage management

Piano di merchandising

Gestione dei fornitori

Analisi dei competitors

Acquisti e approvvigionamenti

Riduzione e contenimento dei costi

Autonomia operativa

Capacità di adattamento e flessibilità

Capacità di problem solving

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