Informazioni su Federico Mariotti:
Executive chef autorevole ma non autoritario, appassionato per il suo lavoro, esperienza nel settore HORECA da più di 30 anni, sviluppate capacità nel lavoro di squadra, organizzato, controllo e gestione approvvigionamenti, applicazione dei protocolli HACCP i
Esperienza
Larga esperienza nel campo della ristorazione anche all'estero
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Educazione
diploma di maturità alberghiera presso IPSSAR Santa Marta di Pesaro
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