Informazioni su Fouad Ahmed:
Dirigente ambizioso con una comprovata storia di successi ottenuti in ristorazione nel corso di cinque anni di carriera progressiva.
Manager del cambiamento in grado di guidare e sostenere il miglioramento continuo di tutte le aree di operatività aziendale allo scopo di accrescere gli utili e razionalizzare i sistemi interni. Fortemente motivato a far crescere i profitti attraverso l'applicazione di strategie multisettoriali.
Esperienza
US DINER:
04/2015 08/2023
• Garantire alti standard qualitativi e ottimizzazione dei costi
• Gestione delle risorse con focus sulla selezione, Formazione e motivazione dei
• Collaboratori
• Controllo di gestione: supporto nell’attività di controllo e monitoraggio dei
• Dati aziendali
• Controllo e gestione del FOODCOST e LABOUR COST
• Analisi dei KPI’s del Marchio
• Organizzazione turni
• Gestione del social marketing
• Creare e controllare il ricettario e le procedure del Marchio
• Progettazione dei menù, con lo sviluppo ed aggiornamento constante di tutti i menù del Marchio
Educazione
Laurea in Giurisprudenza
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