Francesco Moi

Ho 40, di cui 23 anni nel settore della ristorazione in varie strutture anche stellate e comunità ospedaliere.
Le mie mansioni svolte negli anni sono state sia di cuoco responsabile (anche cucina gluten free)  sia come titolare dove ho cosolidato le mie esperienze e competenze gestionali, riscuotendo sempre complimenti sia da parte dei miei superiori  che dai miei colleghi di lavoro.
Sono creativo e mi piace sperimentare, mettendomi in gioco provando nuove tecniche di cucina.
Sono a conoscenza delle normative H.A.C.C.P. e ho effettuato i diversi corsi sia di primo soccorso, sia antincendio.
L'apporto che potrei dare alla vostra azienda e dapprima la mia esperienza nel settore della ristorazione, gestione dello staff e dei prodotti della cucina, essendo una persona solare, riesco a tenere alto il morale della brigata anche nei momenti di forte stress.
Per questo, mi sento fortemente motivato a far parte del vostro team.
Un colloquio con voi, mi permetterebbe di esplicare al meglio le mie motivazioni, nonchè di conoscere le vostre esigenze in merito alle mansioni da svolgere.
Nel ringraziarvi dell'attenzione che vorrete dare alla presente e in attesa di un riscontro in merito, vogliate gradire i miei più cordiali saluti!
Moi Francesco!

Sono 23 anni nel settore della ristorazione in varie strutture anche stellate e comunità ospedaliere.esperienza sia nei menù alla carta ,banchetti e cerimonie ,buffet,cucina senza glutine 

Esperienza in tutte le partite dagli antipasti ai dolci, pizze sia tonde che in teglia, lavorazione carni , pietanze senza glutine,  pietanze per ospedali