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Francesco Vigolo

Francesco Vigolo

Cuoco

Ristoranti / Servizio alimentare

Vigonza, Padova

Sociale

Informazioni su Francesco Vigolo:

15 anni di esperienza nel settore ristorativo tra hotel e ristoranti.

Esperienza

Ho fatto la gavetta partendo come lavapiatti e anno dopo anno ho imparato e affinato le tecniche e palato.

Ho maturato l'esperienza tale ad avermi permesso di gestire in completa autonomia una cucina e la capacità di muovere una brigata e la produzione per due locali con molta affluenza. 

Educazione

Haccp

Cottura a bassa temperatura 

 

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