Genziana Stoppa

Sono pizzaiola da più di 14 anni. Al momento sono alla ricerca di un lavoro a tempo determinato anche a breve termine. La mia esperienza mi ha portato fino alla gestione per terzi di un take away. In ambito lavorativo mi ritengo e vengo vista come una persona precisa, professionale e pacata. Auto munita. 

Ho lavorato 7 anni in un ristorante pizzeria in cui mi occupavo prevalentemente del reparto pizzeria ma anche produzione di dolci fatti in casa, magazzino, linea del reparto cucina e spesso mi sono ritrovata nel ruolo di aiuto cuoco sia all’interno del locale che in eventi catering. A questa esperienza sono seguite altre più brevi dove ho potuto imparare l‘arte Napoletana, maneggiare una pizza senza glutine e gestire la tensione dovuta a grandi moli di lavoro. Infine ho avuto la possibilità di gestire un take away, mantenendo comunque il ruolo di pizzaiola, portandolo allo sviluppo di guadagno. 

La competenza in cui mi identifico maggiormente è pizzaiola