Informazioni su Gianluca Stama:
Sono un pizzaiolo con riconosciuto dalla P.I.A iscritto albo pizzaioli con specializzazione anche con pizza napoletana forno elettrico oppure legna.
Esperienza
2anni in Italia come aiuto pizzaiolo 10 esterno come pizzaiolo ora lavoro in una delle 30 migliori pizzerie d'Italia per imparare la vera pizza napoletana.
Educazione
Formazione professionale di pizzeria napoletana
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