Giorgio Paola

Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari (Laurea Magistrale), con un’ottima base teorica e pratica in Qualità e Valorizzazione degli alimenti, maturata grazie al percorso di studi ed agli stage effettuati presso aziende di produzione alimentare. Motivato e flessibile, è pronto per affrontare nuove sfide in una realtà dove poter crescere e mettere in pratica quanto appreso fino ad oggi.

CREA - Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione

Controllo qualità degli alimenti. Applicazione di tecniche di analisi chimica volte alla determinazione di composti chimici responsabili del flavour degli alimenti. Acquisizione di conoscenze teorico- pratiche relative allo studio delle caratteristiche organolettiche degli alimenti. Acquisizione di conoscenze teorico-pratiche relative ad altre tecniche analitiche utili allo studio delle caratteristiche organolettiche degli alimenti. Capacità di progettare attività sperimentali volte a risolvere specifici quesiti sperimentali, così come di competenze relative all’analisi dei dati, alla loro interpretazione e discussione alla luce delle conoscenze note, alla stesura di relazioni e testi tecnico- scientifici.
Partecipazione a riunioni e lavori di gruppo apportando il proprio contributo. Gestione dei compiti affidati applicando le istruzioni ricevute dal referente. Svolgimento delle attività lavorative rispettando priorità e scadenze.
Raccolta delle informazioni rilevanti in merito all'ambito lavorativo di interesse.

Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari