Jana Danielova

Da diversi anni ricopro il ruolo di cameriere e ho maturato esperienza nel fornire servizi di qualità nell'ambito della ristorazione. Mi reputo un professionista orientato alla soddisfazione del cliente e all'accuratezza del servizio tramite il controllo costante dello stato degli ordini e l'ascolto di eventuali richieste. Sono in grado di coordinarmi con il personale della cucina per garantire un servizio veloce, preciso e soddisfacente.

Da diversi anni ricopro il ruolo di cameriere e ho maturato esperienza nel fornire servizi di qualità nell'ambito della ristorazione. Mi reputo un professionista orientato alla soddisfazione del cliente e all'accuratezza del servizio tramite il controllo costante dello stato degli ordini e l'ascolto di eventuali richieste. Sono in grado di coordinarmi con il personale della cucina per garantire un servizio veloce, preciso e soddisfacente.

Responsabile di sala/bar Ristorante Mondovino - Loranze
Accoglienza della clientela e accompagnamento ai tavoli. Supervisione dell'allestimento della sala, dei tavoli e della mise en place.
Gestione delle comunicazioni tra cucina e sala, al fine di rispettare le tempistiche del servizio.
Monitoraggio della soddisfazione della clientela riguardo a cibo,
bevande e servizio.
Responsabile di sala
Ristorante Taverna del fuoco Villate - Villate
Cura della disposizione dei tavoli e dei criteri di apparecchiatura. Disposizione di sedie e tavoli in sala in base al tipo di evento e/o alle prenotazioni.
Supervisione degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa HACCP.
Comunicazione con la clientela all'arrivo, accompagnamento ai tavoli e presentazione del menù.
Controllo della qualità dei prodotti serviti al tavolo e al banco. Gestione dei pagamenti in contanti o tramite sistemi POS.