Maddalena Montorsi
Scientifico
Informazioni su Maddalena Montorsi:
Da 6 anni mi occupo di controllo qualità in aziende alimentari seguendo la parte di tracciabilità e di controllo di prodotto sulla linea di produzione. Mi occupavo anche della parte analitica e della parte certificazioni. Inoltre ho seguito anche la parte di ricerca e sviluppo di nuovi prodotti.
Oltre al campo alimentare sono anche molto appassionato al campo ambientale per il mio forte interesse nei confronti dell'ambiente.
Esperienza
Ho lavorato come addetta al controllo qualità in aziende alimentari di vario tipo: prodotti a base carne (Amadori), surgelati (Fattoria Italia), acetaia (Antichi Colli) e dolci (Balconi Spa).
In tutte le aziende mi occupavo di analisi di laboratorio interne o esterne,controlli su linea di produzione, certificazioni,qualifica fornitori e sviluppo nuovi prodotti.
Istruzione
Addetta al controllo qualità presso l'azienda Balconi Spa dove ho potuto esprimere al meglio le mie potenzialità
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